Nous sommes deux gérants, Charlotte et Jacques Couplière, et avons repris l’entreprise en 2017. Depuis, nous avançons au quotidien entourés d’une équipe fidèle de 8 collaborateurs en CDI (cuisinier, responsable de salle, assistante de direction et alternants), renforcée par une équipe d’extras en salle et en cuisine qui nous accompagne lors des différents événements.
Notre entreprise est avant tout une aventure familiale, que nous dirigeons avec un management participatif. La communication y tient une place essentielle : elle nous permet de motiver chacun, de maintenir une véritable cohésion d’équipe et de nous remettre constamment en question afin de proposer le meilleur à nos clients.
Notre vision du métier …
- Nous défendons une cuisine française authentique, portée par le plaisir de cuisiner et le respect du produit.
- Curieux et gourmands, nous intégrons les tendances culinaires pour proposer une cuisine actuelle et créative.
- Nous vous accompagnons dans la conception de vos événements avec une approche sur-mesure, en créant une harmonie entre gastronomie et scénographie pour offrir des moments uniques et mémorables.
Tri et recyclage
Nos prestations
Mariage
Quel que soit votre lieu de réception — château, manoir, salle polyvalente ou à domicile — l’équipe de Pain d’Épices Traiteur vous accompagne dans l’organisation de votre mariage, pour une prestation clé en main ou uniquement pour la partie culinaire.
À l’écoute de vos envies, nous nous adaptons à toutes les demandes afin de créer des réceptions uniques et entièrement sur mesure.
Cocktail, animations culinaires, repas sous forme d’ateliers, dîner assis, pièce montée ou buffet : tout est possible pour faire de votre mariage un moment inoubliable.
Autre événement
Un projet qui sort de l’ordinaire ? Une idée originale à concrétiser ?
Pain d’Épices Traiteur met son savoir-faire et sa créativité au service de vos envies.
Quel que soit votre projet, nous l’étudions avec attention afin de vous proposer une prestation sur mesure, adaptée à vos attentes.
Petit-déjeuner ou cocktail sur la plage, enterrement de vie de jeune fille, planche de charcuterie géante… Nous prenons en charge l’organisation pour vous permettre de profiter pleinement de vos convives, en toute sérénité.
Événement professionnel
Séminaire, convention, congrès, réunion, petit-déjeuner, dîner de gala, cocktail, cocktail dînatoire, goûter ou atelier culinaire…
Quel que soit votre événement, Pain d’Épices Traiteur s’adapte à vos besoins dans le respect de votre cahier des charges : lieu, budget, timing et nombre de convives.
Plusieurs formules s’offrent à vous : livraison ou à emporter, avec ou sans personnel, prestation clé en main ou à la carte.
Tout est possible, pour un événement parfaitement maîtrisé.
La brigade !
Sans oublier tout notre personnel de salle sans qui rien ne pourrait se faire.